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記者王奕棋／綜合報導32歲前寰宇新聞台主播朱琦郁年初主持企業尾牙，誠意鞠躬「倒F奶」致謝爆紅，還被批踢踢網友讚譽「人間極品」。上個月她與一名身高180公分的精壯男子外出被媒體抓包，事後她大方認愛，今（15）日也首度在IG曬合照放閃，讓粉絲崩潰直呼：「心碎了！」▲朱琦郁是不少粉絲心中的女神。（圖／翻攝自朱琦郁IG）朱琦郁在IG合體男友放閃，並在貼文甜蜜表示：「我不用成為全世界最幸運的女孩，只想要跟你一起享受最幸福的時光。」文末也用英文寫下：「For the better us，for the best moment，for you and for LOVE ❤」照片中，她身穿藍色圓點洋裝，小鳥依人的靠在男方懷裡，男友則用右手摟住她的纖腰宣示主權，畫面滿滿都是粉紅泡泡。▲朱琦郁胸咚男友放閃。（圖／翻攝自朱琦郁IG）網友看到女神公開戀情，紛紛留言祝福，也有不少男網友心碎哀嚎「嗚嗚全世界要心碎了」、「妳砸破了多少玻璃心」、「來人啊！！保安！保安」。朱琦郁日前接受媒體訪問大方承認戀情，還透露已帶男友回家見過父母，時隔半個月公開放閃，也被猜測好事不遠了。更多三立新聞網報導童顏男神死會！認愛大3歲「姐弟戀」范冰冰出現了！消失135天在這被捕獨／朱琦郁認愛 本人笑回：謝謝厚愛不怕被炒魷魚！泫雅背後熊抱男友放閃

文 / 黃賽印度旅行中最讓我津津樂道的樂趣即是串門子，每到一個新的地方，我總愛從街頭串門子到巷尾！「路其實長在嘴巴上！！」透過聊天和搭訕，用最道地的方法建構一個地方的模樣。積極熱情的印度人，搭訕和串門子是生活的精髓，而我也不遑多讓。整趟印度旅程我最常搭訕的，是印度大媽、奶奶和印度家庭，無論是遇到難纏的小販、或印度男人典型的粘膩搭訕，反射動作就是混入女人堆裡找大媽當擋箭牌。當然，最令人困窘的殺價也是，想買什麼就直接勾著大媽的手臂詢問當地價錢，真的是有媽的孩子像個寶！當時的我，已經旅行了一段時間，格外想家，只要一遇到爽朗的家庭，就不自覺地就把對家的思念投射在他們身上，透過他們的眼睛，深入印度市井文化。記得在喀什米爾熱鬧的市場街上，夾雜在烤肉串和肉販攤子中間，一幢五顏六色的房子深深吸引住我的目光。房子中間有一扇小窗，透出微弱昏黃的光，在冷颼颼的冬夜裡，我宛若賣火柴的小女孩，不由自主地走向那道光。我好奇的透過小窗東張西望，卻引起一陣嘻笑，原來小窗裡有一群孩子、奶奶和一手拿著桿麵棍在做麵餅，一手在煮著茶的媽媽。那個探頭探腦的女孩終於成功地引起了他們的好奇，被熱情地招手邀請進屋喝茶。媽媽是個熱情爆棚的女人，我們用簡單英文外加比手畫腳交流，可惜我不會烏爾都語（Urdu）。我們的笑聲引來隔壁小販的關注，媽媽豪氣地用桿麵棍指著他們宣告：「他們是我的情人們！！」我瞬間驚呆，大家都說伊斯蘭女子傳統保守，一夫多妻，事實難道不是這樣？！後來才知道，媽媽的意思是她每天都拿著桿麵棍跟這群人吵架，猶如情人的關係。孩子熱情地帶著我在房子內四處打轉，爬上河畔的木梯，上到二樓的大通舖，這兒是他們平時睡覺的地方。見我好奇，他們拿出屋子裡的傢私，掀開壁櫥，放滿模樣圓滾色彩繽紛的鍋碗瓢盆和平時不太穿的傳統服飾，向我獻寶。拗不過他們的我才剛穿上傳統服飾，就被拉著手跳起了當地傳統舞蹈。我們握住彼此的拇指，以此為圓心，手臂打直，兩人快速旋轉，我就在天旋地轉中，度過歡樂的晚上。之後，在喀什米爾的日子，我常涎著臉去市場街找招待我的大媽喝茶聊天，這才發現喀什米爾在不久之前才經歷過水災，許多設施正在重建，他們一一指著家裡的水漬遺跡說明當時洪水的高度。我由衷佩服他們的樂觀開朗，即使面對天災肆虐與生活的無奈，他們依然笑得如此真切爽朗。臨走前，我把跟我流浪許久，但其實平常不太會用到的水彩送給他們，小妹妹隔天就畫出自己的家，那應該是她心裡最大的盼望。印度大媽們不只給我溫暖，還救了我的小命。一天我肚子太痛，拖著身子在路邊龜速移動，不斷地告訴肚子要堅忍不拔，畢竟在印度要大便很麻煩，總是找不到廁所，距離旅店還有一大段路，但我渴望大便的痛苦眼神被路邊大媽給發現了，看不下去的她就直接邀請我去她家大便（確實是個怪異的邀請）。小小的便所非常乾淨，那一剎那簡直就是我的天堂。一向很ㄎㄧㄤ的我，隔了一天、搭上吉普車遠離幾百公里之後才發現這件事兒，這才趕忙跟友人借錢折返，一個地方一個地方回去找，直到找回那戶人家。打開門的那一剎那，他們全家簇擁著我説他們著急了一整天，還用 Facebook 狂搜我護照上的名字，可惜我的菜市場名，讓他們海搜分析比對之後，胡亂抓了另一個「黃詩婷」問是不是我？！那一刻，我抱著喀什米爾媽媽好久又好緊。她只是溫柔的地微笑著，不發一語地接納所有。淡淡地卻又濃濃地用奶茶和甜餅溫暖我的心靈。旅人的身份某種程度讓人不受宗教、種族與文化的束縛，我總是很快地和印度人打成一片。在印度每天都會上演很多齣歡樂喜劇。我曾在清真寺被穆斯林少女「綁架」，當時的她正在虔心祈禱，穿透玻璃窗的陽光灑落在她的臉上，美得讓我無法轉移視線，卻不小心被她給發現，熱情地跑來搭訕我，還不斷地親我的臉頰和手，那一瞬間，我還以為她就要娶我為妻了！「妳真是太可愛了！」她説要帶我回山谷裡的老家，原來她的姊姊即將結婚，她是陪伴姊姊到市中心的清真寺膜拜祈福，我也就這樣順勢跟著他們逛了一圈。離開喀什米爾時，我和前來救災的醫生護士共乘吉普車，或許是因為整車只有我一個外國人，他們對我格外照顧邀我一起共食晚餐。由於路程遙遠，半夜我們需要在旅店借宿一宿，他們還熱情地邀我和他們共享房間。可惜我的肚子不給面子上吐下瀉，還勞煩了醫生和護士照顧我。那時候喀什米爾才遭洪水肆虐，然而即使他們擁有的很少很少，卻還是願意從那很少很少裡面擠出他們心裡的很多很多，分給我這個只有一面之緣的外國人。可能是一碗茶、一張麵餅⋯⋯我忽然覺得自己才是那枚寄生於世的蜉蝣。透過在印度搭訕大媽，我慢慢的認識到印度不一樣的一面，也逐漸抹去初至印度的恐懼與害怕。我分外珍惜與每一個大媽的相遇，她們讓我看見印度的美，以及大媽之美。更多YaoIndia 就是要印度文章： 只剩下一萬人！保存在印度拉達克山區的雅利安人（Aryan）文化 在新德里花市裡探險，挖掘關於鮮花與男人的故事 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

政治中心／綜合報導選舉倒數44天，國民黨參選人影片造假事件至今已是第2起，繼上次新北市長參選人侯友宜的深澳影片被指「移花接木」後，韓國瑜的「北漂青年」影片日前也一波未平，一波又起，該影片在被成大學生控訴是抄襲後下架了成大作品，但有些片段是抄襲白蘭氏雞精在泰國的影片。韓國瑜的「帶我回家」影片，獲得許多「北漂」年輕人的共鳴，但是影片有長達1分鐘的內容直接取用成大首投族宣傳片《1129，回家投票》片段，今日原創者張芷苓現身說法，表示這一切其實很「諷刺」，因為6年前拍攝影片的動機是想要抵制馬政府企圖杯葛青年選票，當時馬英九把大選綁在和大學生期末考一起，她為了抵制此事，才製作影片呼籲青年返鄉投票，如今她的影片卻被國民黨用來做重新取得政權的背書，張芷苓表示很諷刺，且將「不排除提出告訴」。面對抄襲的指控，韓國瑜澄清，影片是網友自發性剪輯的，並非他授意，並認為不應該為了「小技術性問題作文章」，何欣純委員則嚴詞回應，無法接受韓國瑜回應這是技術上的問題，要求韓出面說清楚。▲高雄市長參選人韓國瑜影片被控抄襲泰國廣告（圖／翻攝自PTT） 被指控抄襲成大學生片段，製作該影片的作者便把成大學生部份下架，作者表示「避免韓主委被抹黑，本人重新製作，已將成大的部份全部刪除」，但影片使用白蘭氏雞精在泰國的廣告，把泰國雞精廣告劇情中，男子繼承父親手藝所開的麵攤，改成原本生意好的麵攤，因為民進黨執政的生意變差而倒店，需要去台北找工作，再者，把「泰國廣告」剪輯成「高雄鳳山」，如此竄改方式還是讓某些人很不能接受。更多三立新聞網報導東拼西抄？韓國瑜影片又爆抄泰國廣告韓國瑜：民進黨下個月可能說我殺人犯國民黨下令：邀柯P同台，黨紀處分！被控影片移花接木？ 侯友宜不正面答

你每天搭乘捷運嗎，這下真的要注意了！日本慶應大學團隊在地下鐵監測細懸浮微粒（PM2.5）的汙染情況發現，地下鐵PM2.5濃度的最大值約是地上的5倍，這可能與地下鐵煞車時車輪或鐵軌等會產生磨削等情況有關。日本放送協會（NHK）報導，人如果持續吸入細懸浮微粒PM2.5的話，可能對呼吸器官或循環器官造成影響。日本從9年前開始制訂戶外大氣中的環境標準，加強監視大氣中的環境，但目前還沒制定有關地下鐵、地下街、屋內等封閉的場所的標準，也不太清楚實際的狀況。以慶應大學准教授奧田明知為首的研究團隊獲得橫濱市交通局的協助，在橫濱市內的地下鐵月台於今年7月17日上午5時到晚上8時為止進行PM2.5的調查。結果發現，從第一班地鐵電車開始，PM2.5的濃度就開始上升，每立方公尺每小時的平均濃度，上午9時到10時之監視最高的，約120微克，是同時間帶地上的約5倍。調查得知，從上午6時起的14個小時的平均濃度約80微克，是日本環境省訂定PM2.5空氣品質標準的約2.3倍。環境省所訂定的PM2.5空氣品質標準是24小時平均值為35微克/每立方公尺。調查團隊分析，其中以金屬居多，尤以含鐵的PM2.5是地上的約200倍，這可能是因電車在煞車時車輪、鐵軌因煞車摩擦，導致磨削的緣故。電車上方的導電弓與架空線接觸也會產生PM2.5。奧田表示，地上的PM2.5情況已有改善，但地下鐵的實際狀況還不清楚。這次只有進行一天的調查，有必要再進行其他的車站或地下鐵的調查。

國內大型除夕特別節目《2019超級巨星紅白藝能大賞》，明年即將邁入第10年，今（15）日舉行主持人亮相記者會，總主持人黃子佼率王少偉、花花、瑪麗、張立東大陣仗出席。黃子佼更透露，已經動用人脈敲大咖上節目了。黃子佼表示，有動用自己的人脈想邀大咖上節目，但有些藝人「一留言就失聯2個禮拜，有些人乾脆已讀不回」，儘管他理解對方很忙，卻也希望大家給他一個機會，不過黃子佼堅決不肯吐露是誰拒絕他的邀約？只神祕笑說「不好說。」倒是楊丞琳特別讓他感動，雖然她因為要拍戲不能來，卻答應要幫黃子佼找人，至於這個人是不是楊的男友李榮浩？黃子佼則連忙否認。當被問到是否邀請女友孟耿如登台時，黃子佼立刻語帶保留，只表示不排斥來場歡樂競賽。▲（左起）張立東、瑪麗、黃子佼、花花、王少偉，宣告《2019超級巨星紅白藝能大賞》明年邁入第10年。（圖／台視，2018.10.15）此外，黃子佼也被眾主持群要求下注哪方會贏，如果賭輸了「要上《綜藝3國智》挑戰闖關」，讓他直呼：「《3國智》真的是現在台灣綜藝節目恐怖數一數二的。」但他同時也要求紅白雙方4位主持人，各自尋找藝人朋友來《紅白》陪伴大家一起過年，花花被cue可以約前男友潘若迪，張立東的任務是找周杰倫，王少偉則說想看數字團合體，當大家以為是「5566」時，他卻笑說：「是F4啦！」《2019超級巨星紅白藝能大賞》即將於2019年1月5日在台北市小巨蛋登場，並於農曆除夕（2019年2月4日）在台視播出。▲▼周杰倫（上圖）和潘若迪（下圖）都是《紅白》想邀訪的對象。（圖／翻攝周杰倫、潘若迪臉書，2018.10.15）更多 NOWnews 今日新聞報導 男星扮同志模仿「台灣知名模特兒」 好像！ 野生女星超市被捕獲 47歲素顏長這樣不科學

德國巴伐利亞邦今天舉行議會選舉，總理梅克爾的保守派姐妹黨、長年在當地握有過半多數的基督教社會黨（CSU）空前失利，對梅克爾岌岌可危的聯合政府而言又是一記重擊。自1960年代以來，巴伐利亞邦向來是基社黨一黨獨大，但這次基社黨得票率僅37%，比4年前少了足足10%，過去的多數優勢已不再。基社黨失掉絕對多數優勢，在巴伐利亞邦淪為需與他黨共組執政聯盟的窘境，最有可能找上得票率11%的保守派地方政黨「自由選民」（Free Voters）黨。梅克爾聯合政府裡另一盟友社會民主黨（SPD）在巴伐利亞的得票率也慘遭腰斬至9.6%，拱手把當地第2大黨地位讓給綠黨（Greens）。極右翼反移民政黨「德國另類選擇黨」（AfD）是這次巴伐利亞選舉裡的大贏家，獲11%的選票並首度在邦議會裡擁有席次。擺明反對穆斯林、標榜要梅克爾下台的AfD於德國16個邦議會裡再下一城，現在15個邦裡取得席次。梅克爾接下來的挑戰，是10月28日黑森邦（Hesse）選舉，民調顯示她的基民黨（CDU）在當地得票率會掉至1960年代以來新低。德國金融重鎮法蘭克福就位於黑森邦，基民黨自1999年以來一直是黑森邦執政黨。基民黨將於12月在漢堡舉行大會改選黨魁，若基民黨在黑森邦失利，無疑會進一步削弱梅克爾的威信。社民黨秘書長克林拜耳（Lars Klingbeil）表示，姐妹黨在巴伐利亞慘敗，給了歷經數月緊張與內訌的梅克爾政府該改調整的一大警訊。他呼籲「柏林應拿出另一番執政風格」，讓人聯想社民黨恐因得票率持續滑落而退出聯合執政。

(健康醫療網／記者曾正豪報導)台灣目前骨質疏鬆人口很普遍，根據統計，50歲以上的女性25％有骨鬆症，60歲以上的人口中，16％有骨鬆症，其中80％是女性。然而，其實在25 歲以後，骨質已經漸漸流失，能做的即是儘量維持骨本，減少流失的速度。簡單自我檢測骨鬆骨質疏鬆有哪些症狀？高雄市立民生醫院骨科陳冠帆醫師表示，民眾平常在家可簡單自我檢測是否有骨質疏鬆的症狀，若身體有符合以下幾點症狀，骨質疏鬆可能就悄悄找上您了：1. 背部痠疼。  2. 無法仰睡。 3. 輕微小動作就導致骨折。 4. 起床時背部、腰部感覺疼痛。 5. 向前彎腰的姿勢會感到痛苦不堪。 6. 背部彎曲駝背，出現瀰漫性慢性背痛。骨鬆的非藥物治療有四法陳冠帆醫師表示，目前醫學上常用的骨質保養和治療分為非藥物性及藥物性治療。而非藥物治療有以下4點：1. 運動：負重運動可增加脊椎骨質密度，且負重運動可以幫助保護骨骼並維持彈性與平衡，減少心血管疾病的危險，減低壓力以及幫助減重。任何會使骨骼對抗重力而做的運動皆為負重運動，如走路、健行、慢跑、游泳。而運動不可過度宜保持規律，運動時注意預防跌倒。2. 曬太陽：維生素D也被暱稱為「陽光維生素」，透過日曬可以獲取維生素D3. 飲食：應注意鈣、維生素D、蛋白質的平衡攝取，鈣質每日攝取1500mg(有用荷爾蒙治療的女性，尚未停經的女性，以及男性25～65歲的男性每天應補充鈣達1000毫克)。4. 遠離「骨質殺手」食品：酒、咖啡因、碳酸飲料、 高鹽食品、含糖零食。嚴重就需要採取藥物性治療若骨質疏鬆較為嚴重時可採取藥物性治療，例如雙磷酸鹽類、副甲狀腺荷爾蒙、抑制蝕骨細胞藥物、荷爾蒙替代療法…等等。陳冠帆醫師表示，曾有一名70歲的女性，因骨質疏鬆導致脊椎壓迫性骨折，經由醫師使用骨水泥灌注術手術及骨質疏鬆藥物治療後恢復良好。

【早安健康／饒月娟、杜秀容等四大營養師】一般我們看到白髮蒼蒼的現象，多半是因為年紀到了一定程度才會出現的情形。而頭髮變白的原因，「主要是髮根部位毛囊的黑色素細胞減少或衰老，無法製造黑色素供應頭髮使用。」 那些年紀輕輕就有白頭髮的孩子究竟是怎麼了？「最常見的，還是家族遺傳因素。」另外，壓力、情緒也會影響黑色素的代謝，「像是壓力過大、用腦過度、情緒緊張、睡眠失調……。」惡性貧血亦是因素之一；國外也有文獻發表認為，「青少年抽菸的行為，也可能會提前早發白髮。」 維生素B12攝取不足也會引發白髮 缺乏某些營養是否也會形成少年白髮？醫師說明維生素B12攝取不足的確會有這種現象，「國外曾經有這樣的案例，但台灣地區因為飲食不均、引發疾病而早白的發生比例是很罕見的。」 白髮形成通常與遺傳或老化有關，但現在年輕人白頭髮出現的比例越來越高，其實 大多與缺乏微量元素有關；生活壓力太大也是原因之一。當生理承受壓力過大時，腸胃會出現失調現象，造成營養素吸收不足而長出白髮。 拔一根白髮會長三根？怎樣可以有效改善白髮？ 以前我們常聽到有人再三告誡「白頭髮不要拔，拔一根會長三根」的說法，是有根據的嗎？溫醫師回應，「白髮是因為毛囊失去活力造成，並不會因為拔了幾根之後就越長越多。」會有這樣的說法，「主要是少年白症狀有其進展性，就算不去拔它也會慢慢增加。」而很多不理解的人就會將白髮變多的原因歸咎於「拔頭髮」的動作。然而，「拔掉白髮沒有辦法恢復毛囊黑色素的活性，但也不會因而促使毛囊黑色素失去活性。」 但如果是因為疾病造成，例如缺乏維生素B12或因為甲狀腺問題造成的少年白髮，「在服藥、治療加以去除病因之後，自然可以改善。」或是因為壓力、情緒形成者，在舒緩、調適後都能改善；假如是家族遺傳的白髮現象，「基因的傳承結果，目前醫學上還沒有其他有效辦法可以改善。」 ((生薑抹頭皮有用嗎？下一頁說給您聽)) 以生薑塗抹頭皮有幫助嗎？ 那麼，以生薑塗抹頭皮或使用生薑洗髮產品是否有幫助？「用生薑按摩頭皮達到發熱，是有增進血液循環的作用。」但醫師也解釋，少年白髮的症狀並非出自血液循環不佳，因此要用來緩解白髮的生成，「沒有實質幫助，也沒有醫學上的根據。」溫醫師特別提醒家長注意，在門診中更常見的頭頂問題，「反而是因為過度搓揉頭皮，造成毛囊受傷，得不償失！」 如果是因為壓力過大造成的白髮現象，透過按摩頭皮的方式，「能紓解緊繃的情緒，間接或可減緩白髮現象。」至於有人提議多吃黑芝麻便能有烏髮的益處，「多吃黑芝麻的確可以補充營養，但並不是說吃黑色食物頭髮就能跟著變黑。」 養出一頭烏髮的4種營養關鍵密碼 想要頂上烏黑亮麗，這些食物要少吃！ 想要讓頭髮更健康，要遠離油炸、高鹽份的食物，因為這些食物都容易讓血液中的脂肪增加，進而阻塞頭髮毛囊，造成毛囊萎縮、掉髮。 此外，含鋅食物雖然對人體有好處，但要盡量避免加工過後的含鋅食物，如蜜核桃、醃蘿蔔等等，加工過程中大部分的營養早已流失，並不能讓孩子吃到應該吸收的成分，吃下肚的東西還是天然的最好啦！ ((營養師推薦兩大養髮的超級食物！就在下一頁唷)) 營養師推薦的養髮食材－黑芝麻 黑芝麻除含有豐富的鈣質、脂肪外，蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很可觀。並含維生素B群、E（每100公克含量可達每日建議量的六分之一），與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質， 這些都是頭髮生長的必要營養素。 芝麻的脂肪含量雖然佔了80％，但當中的脂肪酸比例十分優良。它的多元不飽和脂肪酸約佔45％，單元不飽和脂肪酸約佔40％，飽和脂肪酸只佔了10％。因此，適量吃點黑芝麻反而有利於血脂肪的調控喔！ 【料理訣竅】這樣料理更美味 市面上常見到黑芝麻製成的芝麻糖與芝麻醬，這些零食及醬料常額外添加過多的糖及油脂，因此在選用上應特別注意標示及熱量。在家中不妨自製一些芝麻糊，做為孩子們的點心，可提昇芝麻的攝取量；或者將芝麻炒過、磨成粉末灑在飯上，增加香味及營養。 【POINT】保存挑選訣竅 儲存上要注意的是，由於黑芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此存放芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。 每100公克所含的營養成分 熱量（大卡）545 膳食纖維（公克）16.8 水分（公克）6.4 維生素A（視網醇當量）0 維生素B1（毫克）0.84 維生素B2（毫克）0.25 維生素C（毫克）1.2 鈣（毫克）1456 鈉（毫克）4 鉀（毫克）527 鎂（毫克）318 鐵（毫克）24.5 鋅（毫克）2.5 營養師推薦的養髮食材－海帶 海帶含碘豐富，每100公克約含有200微克的碘與多種微量元素，能夠幫 助髮色烏黑亮麗，是非常優質的健髮食物。 碘在人體內可以合成甲狀腺素，進而調節體內多種代謝與發育的生理作用。若是甲狀腺激素有缺乏，會導致體格發育落後、性發育延遲、身體矮小、肌肉無力……等症狀。 除此之外，海帶的膳食纖維含量非常不錯，烹煮軟爛後又有容易入口的優點，既可以讓排便更順暢，也有助於血脂控制。 【料理訣竅】這樣料理更美味 海帶用來炒、燉、蒸、煮、涼拌均可，與豆類、白菜、蘿蔔混食，也很適合；亦可將海帶與豆腐、小魚乾一起烹煮，營養全面、味道鮮美。海帶含有的海帶醣會影響其滲透壓，所以要讓海帶快速變軟的話，可以使用洗米水迅速泡出海帶醣，使海帶很快變得軟滑，增加口感。 【POINT】保存挑選訣竅 選購時要注意顏色與味道。乾海帶正常的顏色為土黃色或褐色，而新鮮海帶會略微發綠。但如果是翠綠色，購買時就要特別謹慎，可能添加了染劑；購回後在泡水清洗過程中，若出現脫色情況，就不要再食用。新鮮海帶應略帶有海水的味道，經過泡發的海帶則毫無海水味。 每100公克所含的營養成分 熱量（大卡）15 膳食纖維（公克）3 水分（公克）95 維生素A（視網醇當量）375 維生素B1（毫克）0 維生素B2（毫克）0 維生素C（毫克）- 鈣（毫克）87 鈉（毫克）606 鉀（毫克）11 鎂（毫克）14 鐵（毫克）0.2 鋅（毫克）0.1 【延伸閱讀】 本文摘自《專為青春期孩子設計的菜市場營養學：4大營養師聯手解決長不高、肥胖、青春痘、發育差等所有問題！》／饒月娟、杜秀容等四大營養師／台灣廣廈

採訪·撰文＝編輯部飲食教育在國際上逐漸興起，在台灣也一步步成長中，但是如何做好飲食教育呢？美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）前副局長David Acheson表示，飲食教育（Food Education）在當今教育界和產業界是個重要的課題，在台灣已經有些成果收穫被看見。因此，更要從眼前的成果中吸收精華，進而推展到全台灣，甚至全球各地，才能真正地讓飲食教育落實完整。食育必須從小學開始David Acheson認為進行食育，也要確定食育的目標對象，David Acheson認為，正在讀小學的孩童是關鍵，在課程中就可以教育孩子如何透過飲食來攝取營養，以及吃什麼會得到何種營養素，同時，也能教導孩子如何避免浪費食物。David Acheson說，由於成人的飲食習慣已經固化，在心理學角度上的「行為改變」已經很難讓他們更改習慣，所以飲食教育必須從孩子著手，從小開始教育。從觀念著手 用自己的方式來相信食物而飲食教育可以教些什麼呢？David Acheson認為，可以教育食物中有哪些營養成分、認識各式各樣的食材，以及食品安全的重要性。世界各地都有太多食物浪費的情形出現，所以飲食教育會是一個大議題，如何平衡各地的糧食？如何讓人們能信任周遭的食物？人們究竟是看認證標章，還是信任周邊親友的話？還是要相信政府的說詞、或是媒體的報導？孩子究竟要聽老師的還是爸爸媽媽？David Acheson認為，由於每個人對於安全的感覺和定義都不同，因此會有不同的信任管道與自我取捨的模式；換言之，在信任之餘，更重要的是吃的要安全又安心，因此必須教導孩子培養觀念，進而有判斷力。飲食教育講求順序 經濟與環境密不可分「我最喜歡舉台灣為例！」David Acheson表示，相較於美國，台灣的校園很重視對於孩童的養成教育，而飲食教育的挑戰在於「如何建立基本常識與觀念」，家庭教育也很重要，但因為現代社會的父母親工作與外務繁忙，很多父母在餵飽孩子之餘，並沒有辦法也同時教導孩子正確觀念。David Acheson說，飲食教育講求優先順序，特別是要告訴孩子剩食跟經濟與環境相互影響，有些國家極缺糧食，而有些國家則因為吃的東西太多而浪費，讓孩子知道整體環境相互影響的狀況，讓他知道他眼前的食物，不是只是一盤食物而已。兒時在英國長大的David Acheson回想，英國的文化是會在吃飯時告訴孩子，眼前的食物是從哪裡來的？這些食材是如何生產、耕作及採收的？但現在時空環境不同，對於食物的教法與觀念也跟過去有差異，跟當今的經濟現況與飲食習慣有很大的關係。David Acheson舉例，假設今天一顆蕃茄賣50美元，你可能就不會浪費而會把它吃光，但是反觀現代社會，大家似乎都不在乎這些食材，因為經濟成長的關係，食材太便宜了，所以沒人覺得胡蘿蔔或馬鈴薯有多重要。也因為農業科技與國際貿易的進步，以前只在冬天能吃到草莓，現在可能一年四季都吃得到，所有東西都不稀奇了！重視食材這件事是要透過教育才能達到目標，要告訴孩子「吃多少買多少」，不要買多而造成浪費。城市長大的孩子更要教育 觀念養成很重要現在的孩子多半在大城市中長大，例如台北、紐約和巴黎這些大都會城市，雖然經濟繁榮而且生活便利，但沒有農場、也沒有動物，只有超級市場可以買到很多東西。David Acheson說，現在美國的學校開始會教孩子食物的來源，食物是如何包裝的、裝食材的容器有哪些，更重要的是，會教孩子眼前這些餐點的來源，包括如何耕作、如何養育這些動物、如何加工產出食品、有多少人力和花費多少金錢，才有現在眼前的這些美味。David Acheson表示，這些都是都市孩童的自我挑戰，但欣慰的是，目前台灣很多學校都開始讓孩子學習種菜，並且會有校外教學的活動，參訪鄉村的農田以及牧場，讓孩子親眼看也親手做。食物的「美感」也會影響吃的感受對於如何引發孩子對於吃飯的興趣？David Acheson說，當孩子開始覺得東西好吃、好聞、好看，才會進而喜愛吃飯，珍惜食物，原因在於食物所彰顯出的「美感」，這樣的美感能發掘孩子的感官能力，透過五感來體驗食物的美好，進而有珍惜的觀念。讓孩子反過來教導父母！David Acheson認為，現在是全球化的時代，我們必須開始思考如何可以影響整個世界對於飲食的觀念與習慣，他認為，台灣可以成為國際的領頭羊，因為很多成功的案例都在台灣發生。例如很多學校已經納入飲食教育，並且以身教代替言教，David Acheson說，他最希望的成果是，這些孩子在學校習得這些觀念後，回家可以進而改變他們的父母親，主動告訴爸媽，我中午在學校吃了什麼、我晚餐想要自己做自己想吃的，而這個食材是來自於哪裡。雖然這些動作的影響可能有限，而且是困難的，因為大人不想要改變長年的習慣，但孩子相互討論之下，可以影響同儕，同儕之間又能相互影響，這樣的效果其實也很足夠。台灣可以成為國際食育的領頭羊！簡言之，David Acheson認為台灣是非常有機會做好飲食教育的環境，因為有其地理環境與文化的獨特性，還有豐富的亞洲文化，有很多方式可以進行飲食教育，這些是其他國家無法做到的，例如美國，有自己的文化固定性，所以在某些環節上會有執行上的困難。因此，最根本的解方是要政府與社會對於飲食教育有共同一致的見解與實行方向，才能將飲食教育落實成功。至於飲食教育的未來會如何發展，David Acheson說，他無法確切的分析，但可以相信的是，台灣絕對有機會成為世界飲食教育中的佼佼者。審稿編輯：童儀展、林玉婷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

A-Lin將推出首部大銀幕作品《比悲傷更悲傷的故事》，她在片中飾演一位樂壇天后，就是現實生活中的翻版，並獻唱電影主題曲〈有一種悲傷〉，既悲情又虐心，1秒逼哭男主角劉以豪。 A-Lin在新片《比悲傷更悲傷的故事》飾演正在製作新專輯的天后，因為尋找專輯新歌〈有一種悲傷〉而意外發掘男、女主角的動人愛情故事，在片中演自己的A-Lin說：「很開心能夠參與演出，因為是演自己，所以很輕鬆。演戲過程中，導演和所有演員都給我很大的信心，而且不需要演太多，自然就好。」雖然僅客串3天演出，A-Lin在錄音室拍了2場戲，一共唱了2首歌，她說：「我印象最深刻的反而是在休息的時候，導演很用心，讓所有工作人員在休息的時候都能夠吃得好、吃得飽，也因為心情愉悅，更能投入電影的拍攝工作。」對於電影主題曲邀約不斷，A-Lin說：「不管是透過電影、電視劇，或是自己專輯裡的歌曲，我希望可以藉由不同的作品，讓更多人可以聽到好聽的歌曲，也希望我這個『影視歌曲最佳代言人』可以延續到很久。」〈有一種悲傷〉是一首極度催淚的揪心情歌，由負責《比悲傷更悲傷的故事》電影配樂的製作人陳建騏擔任製作，作曲則是張簡君偉，這是A-Lin繼〈忘記擁抱〉之後，再度演唱張簡君偉的作品。更多鏡週刊報導譚詠麟攻蛋圓40年美夢 A-Lin登台卡卡笑翻全場A-Lin上《幻樂之城》又唱又演 挑戰直播一鏡到底微電影譚詠麟唱上台北小巨蛋 女嘉賓年紀只有他一半