台灣超商發展40年,過去為了吸引在地客群,總公司賦予各門市部分營運自由,可以因地制宜推出不同隱藏服務,從一開始的幫社區媽媽寄放牛奶開始到現在的咖啡寄杯,隱藏服務甚至升級雲端化,還可以幫忙配送喜餅、儲放衣服,功能不斷擴大。台灣超商密度世界第2高,2017總營業額3137億元,連續18年正成長,超商競爭激烈,怎麼留住熟客吸引新客,隱藏服務是關鍵。記者楊茜雯:「超商的隱藏性服務,一開始就是從幫婆婆媽媽存放鮮奶開始,之後演變成由咖啡寄杯發揚光大。」翻開厚厚一本黑金秘笈,貼滿明細,附近上班族咖啡100杯、200杯的買,想喝就來拿,店長畫正字計算,彼此信任,從沒衍生過紛爭,就因為寄杯商機驚人,總公司研發雲端APP服務。早餐麵包、茶葉蛋再來一杯咖啡,進辦公室打拚,接著午餐時間到又來超商買便當、買茶飲,下班後又拎了一袋衛生紙,所有商品秀出條碼,逼一聲就能帶走,因為事前早大量購買賺折扣,存放在APP裡還能隨時跨店領取。民眾江先生:「像我這樣雲端APP大量購買,拿鐵一杯只要30幾元、便當有可能50元以下就可以買到,這樣我省下來的錢可能差不多一個月1000、2000元左右。」超商不只是你家冰箱的延伸,還能將你家衣櫥服無限放大,清點檢查、洗脫烘乾到高溫殺菌,接著熨平整燙,最後裝袋用電腦配送到不同門市,現在甚至還能將送洗衣服暫存在洗衣工廠裡,三個月後再領回來。冬天寄櫥的厚衣服、夏天過後換季、秋天領回來剛好派上用場,超商推出最新的隱藏服務還有這個。準新娘可以用超商機器訂購喜餅不用東奔西跑親送,遍布全台的門市幫你傳遞喜訊,讓親朋好友到住家附近領喜餅,領收喜餅民眾就可以馬上提回家跟家人分享,也不用像這樣喜宴上大包小包的拿。喜餅品牌協理邱威樺:「新人在現場可能就可以買到76折或是8幾折的價位。」只要顧客需要總公司賦予各門市部分營運自由,因地制宜推出不同隱藏服務。超商公關何敘米:「特別把唐寧茶檸檬的冰磚單賣,消費者其實對於關東煮的像是蘿蔔或者是一些食材,他有一些回家想要烹煮的一些需求,所以我們也提供像是關東煮的食材可以去做單賣。」另外在辦公大樓附近推出咖啡外送,住宅區內的門市則是預定年菜試吃,用隱藏服務吸引新客更拉攏在地熟客的心。更多 TVBS 報導超商史上最貴現煮咖啡 「莊園藝伎」單杯150元 買咖啡熱食免排隊 日本超商引進手機扣款 這不是叮咚! 超商「新門鈴聲」聽到的是這個...


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